Sr-Lisboa
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Lista de Compras

  • A abrir aos Santos
    A abrir aos Santos 4,00

    Pão de Mafra, Requeijão de Azeitão, Manteiga de Malagueta Fumada, Manteiga de Pimento Verde e Molho Bulhão Pato

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Camarão Crocante

Camarão Marinado, Massa Kadaif e Maionese Wasabi e Lima
12

Leitão com Calma

Barriga de Leitão Confitada, Alho, Louro e Pimenta
15,5

Atum Braseado

Lombo de Atum Braseado, Texturas de Batata Doce e Vinagrete de Nozes e Soja
14

Pica-Pau

Vazia de Touro Bravo, Pickles, Alho, Louro e Mostarda Antiga
9

Novilho

Tártaro de Novilho, Chalotas, Cournichons, Cebolinho, Alcaparras, Molho Inglês, Gema de Ovo, Puré de Pistacho e Mezcal
15,5

O Peixe da Costa

Peixe do Dia em Ceviche, Cebola Castanha, Laphroaig, Leite de Tigre e Coentros
12

Lombo de Novilho com Queijo da Serra da Estrela

Lombo de Novilho, Queijo da Serra da Estrela e Malte Torrado
21

Croquetes de Bacalhau à Brás

Bacalhau da Islândia, Salsa, Cebola, Batata-Palha e Maionese de Azeitona Verde
8,5

Couve-flor Atrevida

Couve-flor, Mousseline de Couve-flor, Gel de Beterraba, Cebola Crocante e Pó de Cardamomo
9,5

Salada Verde

Mistura de Alfaces, Legumes Salteados, Vinagrete de Mostarda, Amêndoas e Redução de Moscatel
9,5

Polvo Chimichurri

Polvo, Alho, Azeite Oliveira da Serra, Pimenta de Espelette, Coentros, Salsa e Oregãos
14,5

Ovos Revoltados

Batata ao Cubo, Ovo a BT, Cogumelos, Chouriço de Porco Preto, Azeite de Trufa e Ervas Finas.
9,5

Jardim de Lisboa

Mousseline de Grão de Bico, Curgete, Cebola, Cenoura, Pimentos, Bimis, Cogumelos
9

Vulcão de Bacalhau

Migas de Chouriço, Alho, Coentros, Lombo de Bacalhau, Ovo e Azeite de Azeitona Negrinha
17,5

Nem Tudo é Queijo

Queijo Chévre, Shrub de Maçã, Gelado de Manjericão e Lima, Sponge Cake
9,5

O Choco, A Lula e O Arroz

Arroz Cremoso de Tinta de Choco, Lula Grelhada, Glaceada com Azeite de Tomilho, Gel de Limão e Coentros Frescos
15,5

Falta a Batata

Batata em Cunha, Alho, Coentro, Flor de Sal do Algarve e Maionese Balsâmica
4,50

Sobremesas

Pastel de Nata Desconstruído

Mil Folhas de Pastel de Nata, Espuma de Café
6

Pudim Abade de Priscos

Pudim Abade de Priscos, Crumble de Amêndoa, Gelado de Lima e Manjericão, Gel de Manjericão e Ananás dos Açores
6

Bebidas

Sr. Lisboa Wine List

Boa é a vida, mas melhor é o vinho, “Fernando Pessoa”

Vinhos a Copo – Espumantes

  • 2020 Ensaios Soltos Pet Nat, Vinhos Verdes 8,50€

    Copo € 150 ml

Vinhos a Copo Brancos

Jovens e Frutados, Elegantes e Descontraídos

  • 2019 João Pato Aka Duckman, Bairrada 6,50€
  • 2019 Sonante, Dão 5,50€

Equilibrados, Sedosos e Encorpados

Vinhos a Copo – Tintos

Jovens e Frutados, Elegantes e fáceis de degustar

  • 2015 Clima, Vale da Capucha, Lisboa NAT 7€
  • 2017 Quinta das Brolhas, Douro 6,50€
  • 2018 Casa da Passarella À Descoberta, Dão 5,50€

Equilibrados, encorpados e volumosos, com identidade

Vinho Espumante

  • 2020 Ensaios Soltos Pet Nat, Vinhos Verdes 34€
  • 2010 DUET by Luis Pato, Bairrada 39€

Vinho Branco

Jovens e Frutados, Elegantes e Descontraídos

  • 2020 Dona Paterna "Alvarinho", Vinhos Verdes 29€
  • 2019 Duas Margens, Quinta da Vacaria, Douro 23€
  • 2019 João Pato Aka Duckman, Bairrada 26€
  • 2019 Sonante, Dão 19€
  • 2017 OM, Bairrada 33€
  • 2017 Quinta do Lagar Novo "Arinto", Lisboa 35€
  • 2020 Mariana, Herdade do Rocim, Alentejo 22€
  • 2018 Capela, Casa Clara, Alentejo 24€

Equilibrados, Sedosos e Encorpados

  • 019 Soalheiro Terramatter "Alvarinho", Vinhos Verdes Bio/Nat 42€
  • 2020 Quinta do Vallado Reserva, Douro 52€
  • 2019 Ninfa "Maria Gomes", Tejo 28€
  • 2019 Terras de Lava, Pico Wines, Ilha do Pico, Açores 33€

Vinho Rosé

Frutados e Refrescantes

  • 2018 Manz "Castelão", Lisboa 29€

Vinhos tintos

Jovens e Frutados, Elegantes e fáceis de degustar

  • 2017 Quinta das Brolhas, Douro 26€
  • 2013 Casa da Esteira, Douro 28€
  • 2018 1808, Beira Interior BIO/Vegan 18,50€
  • 2018 Casa da Passarella À Descoberta, Dão 19€
  • 2019 Lagoalva Reserva, Tejo 22€
  • 2019 Identidade AM, Bairrada 33€
  • 2015 Clima, Vale da Capucha, Lisboa NAT 32,50€

Equilibrados, encorpados e volumosos, com identidade

Para que a escolha do vinho seja uma decisão agradável, a carta foi concebida segundo um critério de organização que dá relevância às características dos vinhos.

Propomos vinhos diferentes e menos conhecidos que o irão levar a descobrir novas nuances olfativas e gustativas.

Estaremos ao seu dispor para qualquer questão.

  • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 48€

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