Sr-Lisboa
71536323_2900190243343495_8611145756142731264_n

Abrir aos santos

  • A abrir aos Santos 3,50

    Pão de Mafra, Requeijão de Azeitão, Manteiga de Malagueta Fumada, Manteiga de Pimento Verde e Molho Bulhão Pato

Para partilhar

Camarão Crocante

Camarão Marinado, Massa Kadaif e Maionese Wasabi e Lima
12

Leitão com Calma

Barriga de Leitão Confitada, Alho, Louro e Pimenta
15,5

Atum Braseado

Lombo de Atum Braseado, Texturas de Batata Doce e Vinagrete de Nozes e Soja
14

Pica-Pau

Vazia de Touro Bravo, Pickles, Alho, Louro e Mostarda Antiga
9

Novilho

Tártaro de Novilho, Chalotas, Cournichons, Cebolinho, Alcaparras, Molho Inglês, Gema de Ovo, Puré de Pistacho e Mezcal
15,5

O Peixe da Costa

Peixe do Dia em Ceviche, Cebola Castanha, Laphroaig, Leite de Tigre e Coentros
12

Lombo de Novilho com Queijo da Serra da Estrela

Lombo de Novilho, Queijo da Serra da Estrela e Malte Torrado
18,5

Croquetes de Bacalhau à Brás

Bacalhau da Islândia, Salsa, Cebola, Batata-Palha e Maionese de Azeitona Verde
8

Couve-flor Atrevida

Couve-flor, Mousseline de Couve-flor, Gel de Beterraba, Cebola Crocante e Pó de Cardamomo
9,5

Salada Verde

Mistura de Alfaces, Legumes Salteados, Vinagrete de Mostarda, Amêndoas e Redução de Moscatel
9,5

Polvo Chimichurri

Polvo, Alho, Azeite Oliveira da Serra, Pimenta de Espelette, Coentros, Salsa e Oregãos
13,5

Ovos Revoltados

Batata ao Cubo, Ovo a BT, Cogumelos, Chouriço de Porco Preto, Azeite de Trufa e Ervas Finas.
8,5

Jardim de Lisboa

Mousseline de Grão de Bico, Curgete, Cebola, Cenoura, Pimentos, Bimis, Cogumelos
9

Vulcão de Bacalhau

Migas de Chouriço, Alho, Coentros, Lombo de Bacalhau, Ovo e Azeite de Azeitona Negrinha
16

Nem Tudo é Queijo

Queijo Chévre, Shrub de Maçã, Gelado de Manjericão e Lima, Sponge Cake
9

Topinambur, Cogumelos e Trufa

Mistura de Cogumelos, Chalotas, Tupinambur, Salsa Frita, Azeite de Trufa
9

O Choco, A Lula e O Arroz

Arroz Cremoso de Tinta de Choco, Lula Grelhada, Glaceada com Azeite de Tomilho, Gel de Limão e Coentros Frescos
15

Falta a Batata

Batata em Cunha, Alho, Coentro, Flor de Sal do Algarve e Maionese Balsâmica
4,50

Sobremesas

É chocolate Senhor! É Chocolate!

Cremoso de Chocolate 70% de Cacau do Equador, Chocolate de Avelã, Chocolate Tufado e Gelado de Malagueta e Gengibre
7

Pastel de Nata Desconstruído

Mil Folhas de Pastel de Nata, Espuma de Café
6

Pudim Abade de Priscos

Pudim Abade de Priscos, Crumble de Amêndoa, Gelado de Lima e Manjericão, Gel de Manjericão e Ananás dos Açores
6

Bebidas

Wine Pairing by Sr. Lisboa

Boa é a vida, mas melhor é o vinho, “Fernando Pessoa”

Vinhos a Copo – Espumantes

  • 2020 Ensaios Soltos Pet Nat, Vinhos Verdes 8,50€

    Copo € 150 ml

Vinhos a Copo – Brancos

Jovens e Frutados, Elegantes e Descontraídos

  • 2019 João Pato Aka Duckman, Bairrada 6,50€
  • 2019 Sonante, Dão 4,00€

Equilibrados, Sedosos e Encorpados

  • 2018 Clima, Vale da Capucha, Lisboa NAT 7,00€
  • 2019 Terras de Lava, Pico Wines, Ilha do Pico, Açores 7,00€

Vinhos a Copo – Tintos

Jovens e Frutados, Elegantes e fáceis de degustar

  • 2019 Quinta das Brolhas, Douro 5,50€
  • 2018 Casa da Passarella À Descoberta, Dão 4,00€
  • 2018 Capela, Casa Clara, Alentejo 5,00€

Equilibrados, encorpados e volumosos, com identidade

  • 2011 Vinhas do Lasso Garrafeira, Quinta do Pinto, Lisboa 8,50€

Vinho Espumante

  • 2020 Ensaios Soltos Pet Nat, Vinhos Verdes 34€
  • 2010 DUET by Luis Pato, Bairrada 39€

Vinho Branco

Jovens e Frutados, Elegantes e Descontraídos

  • 2020 Dona Paterna "Alvarinho", Vinhos Verdes 29€
  • 2019 Duas Margens, Quinta da Vacaria, Douro 19€
  • 2019 João Pato Aka Duckman, Bairrada 25€
  • 2019 Sonante, Dão 15€
  • 2017 OM, Bairrada 32€
  • 2017 Quinta do Lagar Novo "Arinto", Lisboa 28€
  • 2020 Quinta da Lapa "Fernão Pirão", Tejo Vinho de Curtimenta 37€
  • 2020 Mariana, Herdade do Rocim, Alentejo 20€

Equilibrados, Sedosos e Encorpados

  • 019 Soalheiro Terramatter "Alvarinho", Vinhos Verdes Bio/Nat 42€
  • 2020 Quinta do Vallado Reserva, Douro 52€
  • 2019 Ninfa "Maria Gomes", Tejo 26€
  • 2019 Terras de Lava, Pico Wines, Ilha do Pico, Açores 31€

Vinho Rosé

Frutados e Refrescantes

  • 2020 Domingos Soares Franco "Moscatel Roxo", P.Setúbal 29€

Vinhos tintos

Jovens e Frutados, Elegantes e fáceis de degustar

  • 2019 Quinta das Brolhas, Douro 22€
  • 2019 Casa da Esteira, Douro 26€
  • 2019 1808, Beira Interior BIO/Vegan 16,50€
  • 2018 Casa da Passarella À Descoberta, Dão 16€
  • 2019 Lagoalva Reserva, Tejo 20€
  • 2018 Capela, Casa Clara, Alentejo 20€
  • 2019 Identidade AM, Bairrada 32€
  • 2018 Clima, Vale da Capucha, Lisboa NAT 28€

Equilibrados, encorpados e volumosos, com identidade

  • 2018 Vallado "Sousão", Douro 47€
  • 2019 Textura "Jaen", Dão 41€
  • 2010 Terras do Mendo, Dão 27€
  • 2011 Vinhas do Lasso Garrafeira, Quinta do Pinto, Lisboa 34€
  • 2019 Dona Maria, Júlio Bastos, Alentejo 25€

Para que a escolha do vinho seja uma decisão agradável, a carta foi concebida segundo um critério de organização que dá relevância às características dos vinhos.

Propomos vinhos diferentes e menos conhecidos que o irão levar a descobrir novas nuances olfativas e gustativas.

Estaremos ao seu dispor para qualquer questão.

partilhe a nossa ementa

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email

localização

Fazer pedido takeaway

Contactos

Copyright © 2021 My Ementa | all rights reserved | geral@myementa.pt